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Avocado toast con caviale di salmone
€ 12-15
Tag: Piatti di casa, Sfiziosi
L’Avocado toast con caviale di salmone è un antipasto che unisce semplicità e raffinatezza.
Il pane tostato accoglie l’avocado, morbido e vellutato, che regala al piatto una base cremosa e delicata.
Sopra, il caviale di salmone aggiunge una nota marina elegante, dal gusto deciso ma armonioso.
Un incontro di consistenze e sapori che celebra la freschezza, la leggerezza e il piacere delle cose essenziali.
Ingredienti
- Pane casereccio tostato
- Avocado maturo
- Caviale di salmone
- Olio extravergine di oliva
- Sale marino e pepe nero
Consigli
- Stagione ideale: primavera ed estate, quando l’avocado è più saporito.
- Vino in abbinamento: un metodo classico dal profilo minerale, come un Trento DOC o un Champagne Blanc de Blancs.
- Servito: con l’uovo tiepido e il pane appena tostato, così da creare un contrasto perfetto tra temperatura e consistenze.
